Zorro

На самом деле, мне нравятся все заведения компании Resta Managment, которые я посещаю. Для меня Steakhouse - это новый образ компании, поскольку стаж моего пребывания здесь совсем маленький. Однако в минувшую пятницу, перебирая в голове, куда бы податься вечером после трудового дня, необъяснимым образом остановил свой выбор именно на этом ресторане. Итак, звоню, пару раз никто не ответил, но мне перезвонили буквально через пару минут. По итогу, мне был обещан маленький, но уютный столик. Уже счастье!

Рабочий день закончился, с транспортом напряженно, но ровно в 18:00 я стоял на пороге заведения. Меня правильно опознали, девушка на ресепшн просто мастер коммуникации, и за это ей мое пламенное спасибо! Далее был препровожден в зал, в котором еще не бывал, где большие кресла, в которых утопаешь и нет одновременно. Немного смущали зеркала, они здесь буквально повсюду и со всех сторон, я в этом смысле консервативно тяготею к дереву. Но это дело вкуса!

Мой официант Даниил К-ын оперативно обеспечил всеми мыслимыми и немыслимыми напитками, после чего уже стало веселее формировать заказ. Были выбраны салат - Камчатский краб с авокадо и томатами конкассе (фото 1), супчик - наваристая уха (фото 2), на горячее - стейк Фланк (фото 4) в сопровождении кукурузы на гриле (фото 5) и парочки ароматных соусов (фото 6). Конечно, салатик с крабиком навевает мысли из известного советского плакатика - "всем попробовать пора бы, как вкусны и нежны крабы". И краб действительно вкусен и чрезвычайно нежен! а еще, от себя добавлю, это отечественный краб, так что пользы от него ещё больше.

Уха великолепна, как ей и положено быть в Steakhouse. Рекомендую при первом же посещении обязательно продегустировать этот шедевр местных поваров. А еще по совету Даниила мною был заказан вкуснейший местный хлебушек (фото 3) в сочетании чиабатты и багета солодового собственного производства. Отдельно скажу про стейк. Стейк великолепен, а вот подача явно пострадала: и сам стейк (фото 4) и гарнир к нему (фото 5) выглядят слегка не эстетично и даже как-то сиротливо. Вот, где бы мастерам кухни задуматься - впору дизайнера звать!

Завершающим аккордом мог бы стать и едва не стал коктейль к стейку - кровавая Мэри, смотрится внешне великолепно (фото 7), но по консистенции подкачал - какой-то он жидковатый получился у бармена. Мне кажется, кровь у Мэри должна быть более густой, но я не специалист и ни на чем не настаиваю. Моя признательность Даниилу, что коктейль он из счета исключил. И последний скупой штрих, времени в этот раз на десерт и чай уже не осталось, иначе в тот день я бы не смог добраться до дома на общественном транспорте, то есть недорого и с ветерком.

По итогу, более чем доволен. Вкусно, в приятной обстановке, окруженный заботой сотрудников заведения, хотя все они в тот пятничный вечер были предельно заняты. От себя скажу, работают великолепно! На том, пожалуй, закончу. Спасибо моему официанту Даниилу и всем, кто сделал этот вечер незабывающимся

Как принято говорить, обещанного три года ждут. Я же всего через пятнадцать дней наконец собрался написать о последнем посещении мною этого замечательного места. На входе встретили, что называется с душой. В гардеробе вручили символический номерок, который не может не понравиться (фото 3). Кстати, заранее позвонил, забронировал на всякий пожарный себе местечко на вечер в этом популярном заведении. На входе хостесс мне так и сказала, мол мы поняли, что это вы...

Посадили супер-пупер, в центре левого зала (стол 42), практически, как я люблю, а люблю я смотреть, как работают официанты, - меня это поглощает настолько же, насколько еда и питьё. Стыдно сказать, но уже не помню, кто была та замечательная официантка, которая обслуживала мой столик в тот вечер - в чеке, к сожалению, почему-то не указано имя, ай-яй-яй! Страна должна знать своих героев

Ел и пил с большим аппетитом. Салатик греческий (фото 1), супчик - гуляшевка из говядины в булке (фото 2), на горячее - филе трески с картофельным пюре и шпинатом (фото 4). В общем, вкусная и сытная чешская кухня в исполнении от Pan Smetan. Отсидел ровно столько, сколько обозначил моему официанту, так что времени хватило в том числе на чудесный десерт - чизкейк в сопровождении чая Эрл Грей (фото 5).

Абсолютно всё понравилось, начиная от напитков, коих здесь не счесть, в том числе местного разлива, и заканчивая полным перечнем блюд, с которыми я так же успешно справился. А особенно мне нравятся люди, которые работают в Pan Smetan, приветливые, внимательные, они помнят каждого постоянного гостя в лицо и по имени и так искренне радуются, когда ты приходишь в любимый ресторан. Спасибо и до встречи!

Давненько я не был в моем любимом баре Brugge. Кстати, все давно знаем меня в этом замечательном месте аккуратно заметили мне, мол и, правда, давно пора было заглянуть сюда. Впрочем, уважительных причин две. Первая - работаю преимущественно во второй половине дня, а бар работает с 14:00; вторая причина еще серьезнее - упразднение прямого рейса троллейбуса от места моей работы, а с пересадками ездить ой как неприятно сегодня в городе Екатеринбурге...

Исключительно благодарен Андрею, который, вопреки обстоятельствам вечера пятницы, когда бар был, мягко сказать, переполнен, нашел мне уголок (фото 1 и 2), в котором я, совершенно не торопясь, смог откушать салат, суп, горячее, да и десертом себя побаловал. Итак, сижу, изучаю давно знакомое меню, мой официант - Анна, о которой сразу скажу все теплые слова. Общаться было исключительно приятно, Анна, несмотря на исключительную занятость в зале, была внимательна, даже то, что я забыл по привычке сказать, сделала точь в точь, как хотелось гостю.

Сразу скажу, в Brugge есть всё, чего душа пожелает. В этот раз душа традиционно пожелала салат с индейкой и брынзой (фото 3), импортозамещенный луковый суп по-французски (фото 4), который уже и не чаешь попробовать в каком-либо ином месте, наконец, стейк лосося на гриле с цукини (фото 5). Если читатель спросит меня, а где десерт, то он был - брюссельские вафли - яблочный штрудель, но фотка откровенно не получилась, так что нет фотки! Конечно, не мог не побаловать себя местным хмельным напитком - поначалу это было Петрюс Ред (фото 2), а затем вдогонку продегустировал Лагер Кампус. Остался весьма доволен, тем более, не отказал себе в заказе столь мною любимых самосов со шпинатом.

Остался исключительно доволен обстановкой в Brugge. Зал полный. Не только одиночки и пары, но и кампании. Было видно и особенно слышно, насколько удовлетворены гости заведения тем, что пришли в пятницу вечером именно в Brugge. Ну и я не избежал ощущения чувства от посещения бара, чему в немалой степени способствовали все сотрудники заведения. Спасибо и до скорой встречи!

Воспользовался услугами этого ателье и остался очень доволен. Еще в августе купил костюм для повседневной носки, но вот незадача - все карманы пиджака, как водится зашиты. В моем представлении, расшить эти карманы - это целая наука. Однажды занимался этим лично и не вполне удачно. Поэтому дотянул до октября и решил - доколе?

Позвонил в ателье обычным будним днем, на звонок сразу откликнулись. Объяснил проблему. Сказали - приносите! Мастер меня крайне удивила. Нет, она ничего не распарывала, не пользовалась ножницами. Просто на что-то посмотрела, ухватила кончиками пальцев и вытянула всю нитку. В общем, знание, умение и зоркий глаз. Аналогично со вторым карманом и карманом на лацкане пиджака.

Вся операция заняла минуты три. Мастер очень удивилась, когда я спросил, сколько это стоит? В общем, с меня ничего не взяли. Теперь я с новым костюмом и собираюсь его сегодня надеть на работу. Спасибо большое!

Признаюсь, не планировал вечером 29 сентября (суббота) посетить это чем-то загадочное для меня место. В чем загадочность? - Снаружи кажется, что здесь только крыльцо, а внутри совсем маленькое помещение. Но, как оказалось, это совсем не так, иначе говоря, всё не так, как я думал и представлял.

Захожу уже в совершенно безнадежном состоянии, ожидая что уж тут-то точно заранее у всех всё заказано, и мне откажут. Но нет! Спасибо официанту Максиму Д-му. Теряюсь в догадках, что он во мне рассмотрел, но я глубоко благодарен, что по мановению волшебной палочки я вдруг оказался в VIP-комнате (фото 2). Мягко, спокойная обстановка, доносящаяся из зала музыка. Как мне показалось, не хватает чего-то домашнего. Например, какое-нибудь большое, непременно зеленое, и неприхотливое к отсутствию солнца растение в кадке вполне могло бы украсить вот этот пустующий угол (фото 3).

Впрочем, проблемы еды и пития занимали в этот вечер меня куда больше, ведь уж вечер, а ещё ни единого макового зернышка во рту. В итоге, праздник состоялся. Чудный кофе (фото1), роскошная хлебная корзинка (фото 4), карпаччо из говядины с горчичным соусом (фото 5), навариста (так написано в меню) уха (фото 6), палтус с черным рисом и шпинатом (фото 8), классический чизкейк с ликерным мороженым и чай ройбуш (фото 10).

Посидел с большим удовольствием, хотелось бы и подольше, но время позднее, пора было домой баиньки. Если меня спросят, а что не так, ну да, трудности были. Прям на месте начал закачивать электронную карту заведения, в итоге закачал сам, но и без деятельной помощи Максима дело не обошлось. Процесс занял время и потребовал устойчивых нервов, ибо что-то поначалу пошло не так. Бывает! Зато теперь я счастливый обладатель электронной карты. Понравилось место, где руки моют (фото 9). Оно просто роскошно!

На этом, пожалуй, и закончу мой краткий рассказ. Уходил абсолютно довольный и сытный, меру веселый, в чем безусловная заслуга моего официанта Максима Д-го и всех сотрудников, которые превратили рядовое посещение ресторана в настоящий праздник. Спасибо! Уже собираюсь снова, ведь теперь у меня есть карта...